Natural da Sardenha e morando no Brasil há 14 anos, Carlo Alberto Zappia investe na marca de refeições ultracongeladas para explorar oportunidades em feiras, festas e eventos corporativos.
O empresário italiano Carlo Alberto Zappia, natural da Sardenha, decidiu transformar sua experiência de 11 anos nos setores de eventos e alimentação em uma nova oportunidade de negócios no Brasil. Morando no país há 14 anos, ele acaba de adquirir uma licença do Clube Pop, marca brasileira especializada em refeições ultracongeladas, e pretende levar os pratos da empresa para feiras, festas e eventos corporativos.
A iniciativa faz parte de um movimento de diversificação dos canais de venda do Clube Pop, que busca ampliar sua presença para além dos aplicativos de delivery, explorando também o mercado de eventos, empresas e pontos de revenda.
Para Zappia, a decisão representa uma oportunidade de aproveitar a estrutura e os relacionamentos comerciais construídos ao longo de mais de uma década.
“Trabalho há 11 anos com eventos e alimentação. Quando conheci o Clube Pop, percebi que poderia aproveitar a estrutura que já tenho para oferecer um produto diferente ao público. É uma maneira de ampliar minha atuação em um mercado que conheço muito bem”, explica o empresário.
Clube Pop aposta na praticidade da comida brasileira
O Clube Pop trabalha com refeições individuais inspiradas na culinária brasileira, incluindo pratos como parmegiana, estrogonofe, feijoada, picadinho e frango grelhado.
Os alimentos são produzidos previamente e passam por um processo de ultracongelamento, permitindo que sejam armazenados e preparados em aproximadamente seis minutos no micro-ondas.
Esse formato possibilita a comercialização em diferentes ambientes, incluindo estabelecimentos que não possuem uma cozinha convencional para o preparo completo das refeições.
No setor de eventos, onde o tempo de atendimento e a organização da operação são fatores importantes, o modelo chamou a atenção de Zappia.
“A praticidade faz diferença. Em eventos, precisamos atender muitas pessoas e manter a operação organizada. Com os pratos do Clube Pop, vejo a possibilidade de oferecer comida brasileira de maneira ágil, aproveitando uma estrutura que já utilizo no meu trabalho”, afirma.
Marca brasileira busca novos caminhos de expansão
Fundado por Ignacio Loyola Neto, o Clube Pop tem Felipe Werneck como sócio e desenvolve sua expansão por meio de um modelo de licenciamento.
A empresa busca ampliar sua atuação em diferentes canais de comercialização, permitindo que os licenciados trabalhem tanto com vendas por aplicativos quanto com atendimento direto a consumidores, empresas, condomínios, revendedores e eventos.
Segundo Ignacio, a chegada de um empresário com experiência no setor de eventos representa uma oportunidade de explorar novas aplicações para os produtos da marca.
“O Clube Pop nasceu com a proposta de tornar a comida brasileira mais prática e acessível em diferentes situações de consumo. O Carlo já conhece o mercado de eventos e tem uma estrutura estabelecida. Essa experiência pode contribuir para levar nossos pratos a um público que vai além do delivery”, explica o fundador.
Para Felipe Werneck, sócio do Clube Pop, a diversidade de experiências dos licenciados pode contribuir para a presença da marca em novos mercados.
Da Sardenha ao empreendedorismo no Brasil
Nascido na ilha italiana da Sardenha, conhecida por sua tradição gastronômica, Zappia escolheu o Brasil para construir parte importante de sua vida pessoal e profissional.
Durante os últimos 11 anos, desenvolveu atividades ligadas à alimentação e ao setor de eventos, acumulando experiência no atendimento ao público e na organização de operações comerciais.
“O Brasil faz parte da minha história. Foi aqui que construí minha trajetória profissional. Entrar no Clube Pop é uma maneira de continuar empreendendo em um setor de que gosto e conheço, mas com uma nova possibilidade de atuação”, destaca Zappia.
Com a chegada de Carlo Alberto Zappia, o Clube Pop passa a contar com a experiência de um profissional que atua há mais de uma década no mercado de eventos para desenvolver novas oportunidades de comercialização de seus pratos.
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